鲜花饼。
水与这时代常用缸贮藏雪水泉水的方法不同，用了陶甑先蒸了当季香叶与花，甑是常用来制烧酒的类型，多次后，甑内留了清香，再将山泉水倒入，蒸出带了香露的水来，不仅干净，与平日吃的口感全不同，分外甘冽香醇。
对于茶叶就没有那么大讲究了，宝钗她们几人，一人便尝出了一种来，猜对的加在一起，正好四种。
贾瑛道：“现下过了清明，雨后的龙井也不好吃了，我本来还有一些阳羡，可想着这些名茶本就够香了，与这水混在一块，怕是要打起来，所以选了味道清淡些的春茶，又试了几次，意外发现这四种调在一起，有些其他茶没有的意趣。”
湘云听了，又捡了一边的鲜花饼，尝了一口，轻轻叹后道：“这酥面雪末玉屑一般酥松，用了七七四十九道法子制了，内里选了九九八十一重制法糖渍的鲜花，软甜如饯，颊畔生香……”
她面上表情与贾瑛装得无二，其他人看后都哄然笑开了。
贾瑛在一边淡定喝茶，等湘云表演完了，才微笑道：“你想多了，这个是我叫买办今早去城北糕饼铺买的。”
湘云：“……”
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众人将诗稿写好，各自评述一番后