陆斯羽也不知道这家伙到底是干嘛的，但想想有钱人应该也有有钱人的生活方式，也就没有在意，而是特意询问了村里那个石磨的归属。
“那是村里的东西，现在也没什么用处，你要用随时都可以。”大伯随意说道，因为村子比较贫穷，所以很多大件都是共用的，石磨就是其中之一。
得到了答案，陆斯羽就拎着一桶黄豆去了石磨的位置。
豆腐的制作方法主要有两种，一种是石膏豆腐，一种是卤水豆腐，南方大多用第一种方法制作，而北方大多用第二种方法制作。
这就是南豆腐和北豆腐的差别，石膏豆腐最后的成品相对偏白嫩，豆腐内的水分也会比较多，而卤水豆腐颜色会偏黄，质地也会比较老，里面含有的水分比较少，这也有南北方人性格的影响，南方相对细腻，所以对于豆腐的外表比较看重，而北方相对粗犷，倾向于实在。
陆斯羽前世就是在南方长大的，所以会的也是石膏豆腐的制作方法。
首先要做的就是把黄豆磨成糊状，这一步在现代有很多方法可以实现，但是在古代，石磨的存在显然是比较合理的。
大概是因为这个石磨许久没用了，陆斯羽颇费心思清洗了一番，这才慢慢在里面