霍先生今天吃什么 作者:黑猫白袜子
霍先生今天吃什么 作者:黑猫白袜子
要说，端上桌后，还需要再给豆花上点上一点儿香醋和麻油，光是看着都让人忍不住流口水了。
给霍铮额外加了的那一份萝卜干腊肉烘蛋饼也非常香。这是用又脆又韧的干萝卜切成得碎碎的，再配上同样切成细丁的五花腊肉，放到锅里炒到喷香，然后再把打出厚厚一层泡沫的鸡蛋yè一股脑倒进去，大火大油地煎炒到蛋饼蓬松鼓起。无论是萝卜干还是腊肉，都有一种浓烈的香气，端上桌的时候蛋饼还在吱吱作响，正适合配软滑爽口的豆花吃。
等烘蛋和咸豆花上了桌，何云舟又从冰箱里拿了个小而厚实的玻璃罐出来，里头放的是一夜渍做出来的泡黄瓜和萝卜。
那萝卜和黄瓜都是提前用盐杀过一道水份，再重新加上各色调料腌制的。
口感上要比普通的泡菜更脆上几分，颜色却依旧鲜嫩漂亮，卖相极佳。更不要说，何云舟将玻璃罐里清脆可口的萝卜黄瓜捞出来之后，还要额外放上一丁点儿红油辣子和蒜蓉重新拌一道，吃起来又额外多了一丝接近于街头凉拌小菜的特殊风味。
之后当然还有昨天就打算做给霍铮吃的蜜汁