外，为了这一只烤羊腿，何云舟还特意去菜市场，买了一兜鲜嫩的苦菊回来。
羊肉这种食材，最适合搭配的蔬菜，便是微微带着苦味，口感又很爽脆的蔬菜。
用盐水清洗干净的苦菊放入冰水中冰镇浸泡片刻，再捞起来沥干水分撕成小段。一指长的红色小尖椒切成碎末，一头红皮大蒜拍碎淋上麻油，配上些许砂糖，两勺柠檬汁和等量的生抽，便是再简单不过的凉拌苦菊的料汁。这种微酸，微辣，微甜，滋味丰富香气清新的料汁，与清爽可口，自带微微苦味的苦菊相当和谐。
更不要说，在吱吱作响，金黄灿烂的羊腿旁边摆上这样一盘嫩绿清新的凉拌蔬菜，从视觉上来说便已足够令人食指大动了。
作者有话要说：霍先生今天也在独自一人谈恋爱。
何先生在专心做菜。
凉拌苦苣的菜谱是可以实际cāo作的，不过料汁的重点其实是白糖和米醋，正文里没有写。
小尖椒，柠檬，大蒜，白糖，米醋，蒸鱼豉油。
就这几项（麻油可加可不加）
第二十六章 第二十六声喵
那一整只羊腿被端上桌的时候，酥脆的表皮依然在余温的作用下不断地轻响着。而浓烈的