舟迅速地将松茸翻面,跟锅底接触的那一面已经出现了相当漂亮的金褐色横纹焦痕,松茸的香气也变得越来越浓厚。
“就像是森林的味道。”
何云舟小声地赞叹起来。同时他手上也没有停,他转动着研磨器,将粗颗粒的海盐与黑胡椒均匀地洒在了松茸片上。
不过是片刻功夫,这道简简单单的橄榄油烤松茸便做好了。
虽然只用了最简单的烹饪手法,但正是因为这样,松茸本身的香气与迷人的风味才被完美地表现出来。
何云舟本想拿个盘子,没想到霍铮却已经坦然地伸出筷子,直接从铸铁锅里夹起了松茸放到口中。
新鲜烤好的松茸,有着别的菌菇没有的特殊口感。
鲜美到极点的汁水似乎填满了松茸的每一根纤维,但同时,它又保留了那种格外爽脆的特别口感。
轻微炙烤后的焦香与芬芳浓郁的香气共同刺激着味蕾与鼻腔,克制的盐味与黑胡椒,又恰到好处地将松茸的鲜甜吊了出来。
“唔,好吃。”
霍铮吃完松茸,十分直接地夸奖道。
作者有话要说:“虾干就给南瓜,松露我们一口都不给它吃怎么样——”
南瓜: