用人招呼，甚至还帮着招呼上了客人。他随梨花嫂等人去了后厨，拿了一个长托盘过来，托盘上放着几碟凉菜卤菜，还有几个新瓷杯。他将托盘放到柜台上，又到柜台里拿了自己惯用的杯子。桑榆抱了那两瓷罐药酒过来，各自斟上，分别端给小沈掌柜姐弟与季南山，另两杯与陈二公子各自拿了，将卤菜放到桌上，几人先碰了一杯。
沈碧盈浅啜一口道：“这是药酒？泡得不错。”说完又夹了一筷子卤鸭杂，尝了尝道，“呀，还有松子呢。”小沈掌柜夹了一颗卤鹌鹑蛋道：“我爱吃这个。”陈二公子却冲着一碟肉丸子连下了筷子，边吃边乐，也不说话。
小沈掌柜在他又伸筷子夹丸子的时候，也拿筷头挡着了他，出言道：“且慢，你笑得古怪。这丸子有什么名堂？”
沈碧盈趁二人掐着，伸筷子夹了一颗肉丸送进嘴里，慢慢嚼着，接着脸上神色一动，眉目泛光，点头赞道：“不错，这丸子不错。”小沈掌柜顾不上拦着陈二公子，自己也夹了一颗，尝了后也是连连点头。
陈二公子陈彻这才介绍道：“这个叫山珍丸，是山野菜和肉做的，有数的，桑榆今年晒的山野菜已经剩下不多了。这里面有菜类丸子，菇类丸子，肉类丸子三种。肉类丸子还可能有，因为南山