不好，猪肚粥有健脾的功效，李玉儿希望能对阮芷娘有所帮助。
李玉儿将猪肚切丝洗净，用开水焯一遍，再用面粉仔细搓揉。等确定没有异味之后，再清洗一遍和精米一起大火煮沸，加入胡椒粉后，在慢火细熬。当猪肚煮烂，米粒粘稠之后才放入精盐。
即使芳芸在小厨房里安排了一个粗使丫鬟丹砂，但丹砂没有做过菜。李玉儿便让丹砂负责烧火，自己每个步骤都亲力亲为。
当粥做好之后，时间已经不早了，李玉儿闻着香味扑鼻的稠粥，不由生起了自豪感，看样子离开上厨房还没有手生。
李玉儿继续做其他小菜，那粥仍旧让丹砂用小火煨着，直到邹大娘又来了小厨房。
“做好没，奶奶今天早上又没吃多少东西，你快端过去吧。”邹大娘来到小厨房之后，径直吩咐道。
李玉儿听了，立马舀好一碗粥，加了两牒小菜，往正房里去，临走前还对邹大娘道：“邹大娘先在这里看一下，我送过去就回来。”
“玉儿手艺不错哦。”阮芷娘看了白瓷碗里色香俱全的粥，不由开口笑道。
李玉儿把小菜摆到桌子上笑着回道：“奶奶喜欢就好。”
“味道也好，玉儿以后可以多做，不