的造访,农场的格局又稍有了些变化,徐宁有意识地扩大了蔬菜瓜果的种植面积,这样才能充分供应得上市场需求。
后山的笋子又开始发芽了,去年冬天雨水尚可,后山竹林里长了很多冬笋,徐宁和寻序去挖了几次冬笋,冬笋肥嫩粗壮,味道格外鲜美,用来炒肉炖汤,滋味堪称一绝。但是为了不妨碍春笋的长势,他们挖得并不多。
几场春雨过后,春笋如约好了似的迅速破土而出,满地都是笋芽。植物界的规律就是这样,今年东西要是结果多,植物消耗的精力也就多,到了明年,它们会自动调节,产量会大量减少,以养精蓄锐。反之,亦然。
去年的春笋出得不多,今年就是一个旺年。徐宁和寻序每天都会去拔笋子,拔来的新笋拿去店里卖,卖不完的就做成笋干。如果不拔掉,这些笋子因为生长的空间有限,也长不出什么大竹子来。况且竹子这东西侵略性很强,你要是不控制一下它的范围,它能够肆无忌惮地长满整个园子。
春笋长满园的时候,山林里蕨菜和蘑菇也到了生长旺季。徐宁和寻序一有空,就带着猫狗到林子里去转悠,摘蕨菜,采蘑菇,猫狗们还帮了不少忙。转上个把小时,就能弄到一顿好吃的。徐宁很喜欢野生菌的味道,觉得比人工栽培的