对了,今年深秋,展易也打到了野猪,前后一共两头,大的足有三百来斤,拆分妥当后,除了新鲜吃了一部分外,旁的尽数或熏或腌,留着冬日里慢慢吃。而另外一头小的,展易说是那恐怕是今年春日里刚生的小野猪,长了一年好歹也有一百五六十斤重了,收拾干净后,就叫他背下山,送到下河村冯家去了。
野猪对于山里人来说,不算稀罕,可一般村里人却是极有可能一辈子都没的尝鲜,先前展易虽送了几次野味,却没一次里头包含野猪的。这回,恰巧有了个小的,肉质鲜嫩又有嚼劲,较之浑身肥肉的家猪,吃起来更香。
果然,那头小野猪受到了冯家人的喜爱,而展易回头就背了两扇猪肋排,以及大几十斤的肥膘上山。
这野猪肉味儿是不错,可出油率是没法跟家猪相比的。那会儿还不曾入冬,俞小满也没察觉自己怀了身子,费了整整一天工夫,终于将所有的肥膘都炼好了,还得了小半锅子的油渣子,放点儿糖拿筷子拌几下,放到嘴里又脆又香甜,她一人就吃了一多半。
俞小满只一面剥山核桃吃,一面回想着曾经吃过的美味,心下还暗自否认自己是个吃货,想着,大不了承认怀了个吃货好了。
对了,中午吃点儿啥呢?