个半年都不成问题。
而小罐子里头的猪油，她则另有用处，却是不能放盐的，好在如今天气已经转凉了，山里头又格外的冷，短时间内无需担心猪油变质。
等展易背着满满一捆柏木枝丫回来时，她已经将猪油并油渣都放回山洞里收起来了。
有了柏木枝丫，就可以继续做熏腊肉了。
展易一回来就先放下柏木枝丫，寻了先前做家舍剩下的木料，没一会儿就搭好了架子。俞小满则取了粗棉线，拿剪子剪成一段段的，穿过肉条绑成圆圈，方便挂在架子上。
熏腊肉主要就是个熏字，其实要想偷懒的话，直接挂在灶台上面，烟熏火烤的，不需要特地照看着，时间一长就成了腊肉。可那到底太慢了，加上展家有一整头大野猪，灶台上头可没那么多地儿。
因此，展易索性搭了架子，将猪肉条一个个挂在架子上头，下面则生起了火，燃料就是柏木枝丫，以及其他的柴草、树皮等等。
这样熏肉的好处多多，速度快是一点，且入味更快。熏好的腊肉表里一致、晶黄剔透，吃起来更是味道醇香、肥而不腻。
只是这样费柴也费时间，还得有专人看着火，时不时的添些柴。
见状，俞小满索