海棠书屋 > 玄幻小说 > 这渔场被我承包了 > 正文 第46节
    傅白舟从她手中抽走纸张,快速扫了一遍,递还给她,同时轻哼道:“这种配方做出来能好吃就见鬼了。”

    配方上是按一百公斤的汤汁为基准配置的,上面写着需28公斤的番茄酱,3公斤的盐,4公斤的白砂糖,再辅以食用香精及添加剂,倒入沸水中搅拌均匀,茄汁就制成了。

    除了几个有自己的研发团队的大型企业,中小型罐头厂用的配方其实都大差不离,茄汁罐头基本都是用这种以番茄酱为主料的万能配方。

    而盐水罐头更是简单,处理好的鱼在腌制蒸煮过后,往罐内注入盐浓度2.5~3%的盐水,便是盐水鱼罐头了。

    林鸢敢说市场上流通的百分之七十的鱼罐头都是用的这类配方,只是稍微更改了一下而已,毕竟不是所有人都能有独辟蹊径的想法和能力,可以研制出一副可以横扫同行的独门秘方。

    在秘方研制和营销方面做得最出色的企业莫过于老干妈了,凭着一手辣椒酱的独门秘方赚了几十个亿。前阵子也爆出过老干妈秘方遭泄露的新闻,是曾在老干妈公司工作过的员工干的,一下让老干妈损失了几千万,但老干妈独揽辣椒酱界大权已久,地位早就无人撼动得了,秘方泄密对老干妈而言不算大麻烦,那位不守信的员


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