主持人和傅白舟对话：“主厨, 这项职业能胜任的人不多, 而米其林三星主厨，全国总共不超过十位。想来要有超出常人的天赋, 才能在这么年轻的年纪达到这样的高度。据我了解, 傅先生，你的嗅觉比常人要灵敏许多是吗？”
傅白舟点点头。
“下面的环节呢, 就要请傅先生给我们展示一下，蒙眼辨调料。”主持人的话像丢下了一个重磅炸弹, 观众席里议论纷纷。
主持人继续解说：“光用气味分辨调料这听起来似乎很容易, 花椒、八角、茴香这样的大料, 气味差别很明显，醋和酱油这样的液体，分辨起来也不困难, 但是盐和糖这类没有气味的粉末状调料呢？”
主持人说完，有工作人员将道具呈了上来。
四个浅口碟里是四份看起来一模一样的白色粉末, 碟身上贴着标签，分别是糖，盐，味精及面粉。
主持人将用一条黑布将傅白舟的双眼蒙了起来，防止布透光, 外面又卡了个眼罩。
“为了防止有观众说节目组作弊, 所以打乱调料的这个任务，就交给这位观众了。”
林鸢轻呼了一口气，还好, 只是负责打乱，她还以为为了衬托傅白舟，要让她先