蛋碎了,做这道菜也是不太适合。
而连翘,则是选择去加入清水搅拌好的淀粉水进去。
第538章 她宁可猜测都是错的!
连翘这样做,一方面,做鸡蛋皮的话,它不失润滑。
另一方面,它在做的时候,也会把鸡蛋中受热之后,出现的那些小孔一一填满。
做到一个美容师的作用,这样摊出来的鸡蛋皮,会表面光滑,颜色金黄让人有着浓浓的食欲。
而等到蛋液在平底锅里,渐渐快要凝固的时候,连翘便立马把刚才炒好的米饭,放在了蛋液上,接下来,便把蛋皮对折起来,边缘的地方用锅铲稍微压紧一下,再稍微的煎制一下,使得两边都有着微微的焦黄,那才算是最好的形态。
此刻,做好的蛋包饭,像是一只金月亮一样,放在一个纯白色的盘子里,显得格外的美。
最后的时候,连翘把番茄酱塞到了裱花袋里,然后在这只‘金色的月亮’上面,画了一些花朵形状的突然,以做装裱。
顿时,这道菜竟然充满了童趣。
看得顾严军眼花缭乱,最后等到连翘做好这道菜之后,顾严军都不忍心吃了。
紧接着,连翘又按照这个方式,做了一只