很暖胃。
结果连翘找了半天家里的食材,才想起来,这两天她都没怎么去买食材去。
所以只能做一个麻辣干锅鱼块了,也幸好连翘喜欢吃鱼,之前在家里备了很多。
她先是把鱼从中间片开,然后剁成鱼块,对于连翘来说,这已经是驾轻就熟了。
因为选的是那种刺很少的鱼,所以做起来也不用担心刺太多麻烦。
每块鱼上面都被连翘均匀的抹了一层的蛋液,微黄的蛋液裹着鱼肉,仿佛给它穿上了一层衣服一样。
连翘微微一笑,然后热起了油锅,等到里面的油都热了之后,便把裹好蛋液的鱼肉,放进去开始煎制了起来。
滚烫的油,只用了一瞬间,便把鱼肉没了过去。
而且那股香味,一下子就窜到了连翘的鼻子里。
本来不是很饿的她,一下子感觉嘴里的唾液立马分泌了出来。
等到里面的鱼肉煎好了之后,便立马捞了出来。
然后就是在油锅里放入一系列的配菜和调料,葱姜蒜、辣椒花椒全部都放了进去,一方面提味一方面颜色搭配上也显得很好看,让人看了容易产生食欲。
紧接着,就是放入豆瓣酱了,这个是这道菜