橙,全部都用刮刀,削好了皮。
待会,不是要用里面的橙子,而是要用清洗好,削的薄薄的橙皮来做。
这些橙皮,在连翘的手中,被刀快速的划落。
仿佛是,一片片的花瓣一样,掉落下来。
格外的富有美感。
再加上她,削好的橙皮,薄如蝉翼一般,连一丝白色都不曾有。
这对于这道菜来说,就已经完成了一个很重要的步骤了。
紧接着,连翘把排骨,在开锅的水里,撇去浮沫,然后捞了起来。
便放在锅里,开始煸炒一下,焖煮起来。
然后把之前,处理好的橙皮,全部都放进了锅里。
然后,加入了连翘调制的一些调料,尽量,在不影响 橙味和排骨的鲜味的同时,去带来更好的味道。
等到连翘做好之后,锅里,慢慢的散发出了一种,浓郁的果香。
和以往的排骨,不同的是,这次的排骨,看起来,很是清新淡雅,但是,吃起来,却绝对让你,忘不了它的味道。
等到锅里的排骨做好了之后。
连翘便把它们,都捞了出来。
然后把里面缩好的汤汁,全部都撒在排骨