敢置信。
而连翘,脸上,则没有太多的惊讶。
因为,她知道,这道菜,一定会让这些评委们耳目一新。
尤其是,已经尝了无数道菜的评委。
因为,连翘这道菜里的调料,就是用来腌制虾仁的那个酱料,其实里面 ,是放了薄荷叶,挤出来的汁液的。
之前,连翘有专门研究过,薄荷叶,加在菜里面的做法。
发现,尤其是海鲜,在加入这样的汁液之后,不仅可以达到,去除腥味的目的。
同时,又能增加一种清爽的口感。
这是别的植物,所不具备的。
在仔细的辨别后,连翘发现,在不同量的薄荷液下,但是不仅功效有所不同,甚至细微的口感也各有差别。
连翘在一一尝过之后,选择了加入少量的柠檬汁,再配上薄荷叶,这样的搭配,简直可以用奇迹来形容它的口感。
香气浓郁、甘醇爽口。
让人吃了,回味无穷。
这就是属于连翘的独家秘诀。
天都饭店的厨师们,一个个,都提高了音调,在那里喊着:“我们怎么可能会输给一个女人!”
“就是!她不就蒸了点儿