之后连翘便查看起了菜单。
看到里面基本都是一些偏北方的菜。毕竟这边是北方的城市,想要吃一些川辣的,还不好找。
连翘点了几样她们店里招牌的菜。
分别是西芹百合、红烧肉、老鸭汤。
这三道菜,分别考验了厨师的素菜功底,荤类的功底,还有汤类的功底。
想要这三种都做的不错,可不容易。
没等来连喝完一杯茶,西芹百合就上来了。
白色鲜嫩的百合,混杂在嫩绿的芹菜中,再添加着核桃仁的和木耳的搭配,颜色层次分明,色香味,色这一项,连翘给她打了高分。
接下来,连翘用筷子夹起来,尝了一口。
百合发出一种微微苦涩的味道,这让连翘皱了皱眉。
猜想她应该是焯水了,但是在焯水的时候,没有再里面加点糖,所以百合才有苦味,没有丝丝甘甜的感觉。
这也算是厨师之间的小技巧。
连翘也不会这么好心的专门去提醒他该怎么做。
接着第二道菜也上来了。
红烧肉。
对于一个吃货来说,肉是连翘最爱吃的东西。
但是她那光吃