国宴打下基础。
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此次要举行的百羹宴，萧香香变成百菜宴。
八大菜系里各选十二道最有特色的菜肴，另加上四种羹，二十种主食，共一百二十样。
其中鲁菜有九转大肠、汤爆双脆等；川菜有夫妻肺片、麻婆豆腐等；苏菜有咕咾肉、鸡油菜心等奥、粤菜有烤乳猪、香芋扣肉等；闽菜有双茹争艳、双钱蛋茹等；浙菜有炸响铃、密汁灌藕等；湘菜有腊味合蒸、组庵鱼丸等；徽菜有焦炸羊肉、参炖鸽肉等。
葷素搭配，没有用海鲜，主要以时令的蔬菜配上山珍野味，用各种烹饪手法，做成集视觉、味觉为一体的极品佳肴。
因为没有用到海鲜、熊掌这类型的高档材料，近两千人的超大型百菜宴，共花费了六千两银子，平均每人三两银子。
这比往年的三十万两银子的标准低了五十倍！
可是前来赴宴的百官和他们的家眷，无一不惊艳，称这是史上最丰盛完美的极品国宴，吃上其中的任何一道菜，都是莫大的荣幸，毕生难忘。
萧香香在宴会里，坐在龙滨的左下席，举水杯对众人说：“我故乡大会堂的国宴，六菜一汤的标准，只有喝的酒是贵的，其他标准很低，比这个百菜宴