鱼。待鱼煮熟,连汤一块盛出,最后把鸡肉撕成条,红枣切成条摆在鲤鱼上面。
这道菜由东兴楼的厨子完成,在摆盘这方面十个钱娘子也不如他们,等成品出来,到真有龙凤呈祥的样子。整个过程却不如做子孙饼麻烦,这一点,来卫家帮忙做菜的东兴楼的厨子真没想到。
子孙饼是先把糯米面和成团,揪出大小均匀的剂子,然后把调好的韭菜鸡蛋馅料包进去,搓成圆团,压扁,放在油锅里煎到一面呈盘云花状,再煎另一面。
待所有的饼出锅,杜三钮写的六个素菜也跟著完成。东兴楼的两个厨子诧异不己,“为什么一到你们家,做菜就变得特简单?”
“因为我之前根本不会做菜,主子怎么交代我就怎么做。”卫家的厨娘孙婆子说:“我见你们做菜的时候总想添点加点什么,磨磨唧唧,明摆著不相信我们少夫人的菜谱。那你们干么还过来跟咱们学,直接同王爷说,自个能做出好吃的饭菜啊。”
两个厨子的脸颊发烫,尴尬地笑了笑:“是不是该叫人上菜了?”
“少夫人的那份给我。”卫若兮算著时间过来,把汤和饼给杜三钮送去,就说:“我不陪你啦,嫂嫂,今晚这顿无论如何我得出去尝尝。”
杜三钮