摘出来,放在她面前,其他的推到一边,让另一桌的随从拿去食用。
“后面的菜应该还不少,你们慢点吃。”
一盅酒下肚,杨丛义慢悠悠夹菜入口,桌上的菜确实还可以,但味道也说不上多好。
过了不久,掌柜又带着两个伙计捧着装菜托盘来到包厢。
见桌上摆放的几盘菜好像并没有少多少,掌柜忙笑脸询问道“客官,本店酒菜不合口味吗?”
“口味还行,确实是江南口味,不过这是很多年前的味道了,这么多年没点新花样,怕是难引回头客吧?”
杨丛义放下筷子,看着掌柜轻轻笑道。
掌柜脸色微微一僵,笑道“客官见多识广,有些饭馆、酒楼要吸引食客,确实不能少了新花样,不过像本店这样经营了数百年的酒楼最忌讳的却是不停的变换口味,口味一旦变了,习惯原来酒菜口味的食客会不高兴,能来本店的都是老食客了,不能不考虑他们的意思。”
“掌柜所言有理,老食客对大酒楼确实很重要。不过新菜品、新口味对吸引新食客也不可或缺,掌柜以为呢?”
“客官也经营酒楼生意?”掌柜顿时有些许警惕。
杨丛义哈哈笑道“掌柜多虑了,酒