片刻之后,灶房里肉香四溢,就连刚刚贴完对联的李铁柱兄弟俩也寻着香味过来凑热闹了。
几个人乐乐和和的说笑着,大丫跟二丫也听二伯娘的话,时不时往正屋跑去给王氏送些新鲜的吃食尝尝。最后,王氏竟然叫俩儿子扶着下了地,也过来说笑了一会儿。
至于大房,则好似被人遗忘了一般。王氏不说,别人自然也不会提的。
一小盆的炸肉,还有四喜丸子,小肉丸子汤一盆盆的端进了正屋。林青蕊锅里焖煮的酱猪蹄也差不多了。
要说过年吃的饭菜里,她最喜欢的,还的是焖猪蹄了。在赵氏的帮助下,她先把洗干净切成大块的猪蹄膀过水焯了一下,然后把煮肉的大料跟蒜头同提前准备好的大酱一块丢进锅里,同猪蹄一块煮了片刻。等到猪蹄发白了,才捞出来准备换小锅炒。
要说李铁柱屋里什么东西最不缺,不用说自然是白糖了,其实抡起给猪蹄上色,冰糖才是最好的选择。只是现在她们没那个条件,只得挖了一勺白糖入油锅烧。
原本还细白如雪的白糖几下翻搅就泛红了,等到猪蹄放进去,甜蜜的香味瞬间就把肉香裹住了。等
林青蕊忍着馋虫,赶紧往里加了水跟葱段焖上。直到最后所有