吴纠弄了几只新鲜的鸡，膳夫给吴纠处理了，还贴心的切成小块，吴纠只要鸡腿部位，这部位的肉质鲜美，而且紧实，做出来的大盘鸡做好吃。
因为这个年代没有青红椒，也没有土豆，因此吴纠找来了一些其他食材代替，弄好了食材，就准备和面了，大盘鸡底下自然垫着宽面，这样才正宗，吃起来宽面筋道，还有鸡肉的香味，沾着酱汁一起送入口/中，宽面也变成了肉味儿的，自然回味无穷。
吴纠专门把宽面揉的非常筋道，等一会儿铺在下面，沾染上肉汤的味道，吃起来又滑又韧，吴纠吃大盘鸡，就喜欢吃下面的宽面。
吴纠捣鼓了好长时间，揉面的同时，把鸡肉用佐料抹均匀，腌制了一会儿，确保鸡肉不柴，而且入味儿。
天气还冷着，吴纠忙叨了好长时间，竟然觉得出了一头的热汗，最后将宽面摆在盘底儿，然后把做好的大盘鸡倒入盘子中，稍微摆盘，看起来颜色鲜亮，一股咸香带辣的鸡肉/香气随着热腾腾的热气冒出来，十分有食欲的模样。
吴纠将大盘鸡摆好，这才准备去看看齐侯闲下来了没有。
吴纠端着大盘鸡，往小寝宫去，正好看到公孙隰朋从小寝宫出来，公孙隰朋立刻闻到了一股香喷喷的味道