，要揉的非常结实，这种火烧切成菱形小块，放入汤中熬煮，火烧需要进味儿，但是不能变烂，因此和面是十分有讲究的。
深秋季节，吴纠和面和了一身都是汗，这才感觉可以了，吴纠便把面放好，准备一会儿烙火烧，转头又去处理自己熬煮了多时的汤汁。
因为内脏已经被处理干净，而且还用作料揉/搓，十分进味儿，放入锅中熬煮之后，变得喷香四溢，一种比猪肉更加浓厚的香味儿就冒了出来，却没有腥臊的气息，醇香肆意，让人食指大动。
吴纠就在汤头里加入了一些调料，然后继续熬煮。
膳夫们不知吴纠在做什么，但是看到他弄了一些猪下水，一会儿时间过去，竟然喷香四溢，明明方吃了早膳，膳夫们却觉得肚子里饥肠辘辘，咕噜噜的直叫。
吴纠这个时候已经烙好了饼子，然后切成菱形的小块，死面的饼子被切得分外美观。
等一切都搞定了，把汤头和饼子都撑进一个大盖子大碗中，往上面撒着一些菜沫子，加点绿色，然后加入调料酱油最后调味，便大功告成了。
吴纠做好了卤煮火烧，自己闻着都觉得香，虽然膳夫们说齐侯不喜欢内脏的味道，不过吴纠觉得，按照齐侯的吃饭口味来说，其实