就算到如今，其实供奉易牙的人也不少，很多地方的易牙崇拜很鼎盛。
不过到了后来，从韩非子开始，史记也有记载，易牙烹子的传说就开始流传了下来，到唐朝为止，易牙的地位开始一坠千丈，变成了彻头彻尾的佞臣贼子。
吴纠对于易牙这个人，知道的其实算是多的，因为他上辈子也是接/触餐饮的人，很多地方的厨子都供奉易牙，尊易牙为祖师爷，吴纠也曾经看过后人整理的《易牙遗意》，大约像是一本食谱，将零零总总的调味方法和做菜方法一步一步详细记录下来。
当时吴纠很喜欢这本书，可以说他的手艺其实并不是自创的，而是学习先人的手艺而得来的，但是易牙的手艺，在之前是完全没有的，所以说易牙的手艺是他自己创造而来的。
这样一对比，吴纠觉得，自己在做菜这个方面，定然是不如易牙的。
吴纠因为当时读过易牙遗意，所以特意去查了查这个人，这是个很奇怪的人，如果他真是大奸大恶之徒，坏的这么透顶，那为什么后人还会供奉他？
简单扫一遍的话，表面上的历/史全都是对易牙坏的一方面的阐述，就连他做菜好，也变成了“以色侍君”的一种形式，变成了“靡靡之音”，再加上易牙本身