德行的师傅当然也是存在的。李旸做厨师没的说，可是做人在教徒弟这方面却遭人诟病。只是他年龄大，有资历，江湖地位摆在那里，又有谁会因为年轻人的事情去说他的呢。
敢说李旸不肯真心带徒弟的人，落在外人眼中那就是那人自己不尊师重道，没有天赋还要反咬师傅一口，这种名声要是传出去，在这个圈子里一辈子也别想混出头。不论是出走了的，还是留下来的学徒，在心里头对李家人都有些意见。
这些虽然让人诟病，但是李家菜这几年式微最主要的原因却并非是这个，而是在于李旸本人。
自从他生病以来，就一直坐在轮椅上，再也没有自己亲自动手做过菜，而且还因为一些原因逼走了当初李家菜馆里的一名有实力的大厨，自此，李家菜馆就再也没有真的推出过新菜，每次推出的不过是一些贵的要死却又不过尔尔的东西而已。
虽然口碑没那么好了，但是地位却还是很高，所以在w市的一些人眼中，在李家菜馆订到位置去请客绝对是有面子的一件事。
听闻李家菜馆要推出新菜了，也有不少人提前定了位置，带着商业伙伴或是男女朋友过来尝鲜，但w市几个有名的老饕却没过来，因为，他们今天都去了郁氏酒店。