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说完，穆冉走进山里，开始寻找自己要用的食材。
【主播，什么叫药膳？】
穆冉哼道：“药膳就是把中医的知识运用到做菜上来，寓医于食，把药物当做食物，又把食物中对人身体有帮助的疗效发挥出来，作为药用，这样一来，药食同源，相辅相成，既能做出营养美味的食物来，又可以预防疾病，强身健体。”
【有这么牛逼吗？不会是吹的吧？吃个饭而已，还能比药还有用？】
“当然有用！”因为摄像机还没有跟过来，穆冉便道：“中国古语有言‘粥饭为世间第一补人之物’，‘五谷为养，五蓄为助，五菜为充，五果为益。’这些话都是说了药膳的作用。”
【我明白了，也就是说，只要有药用价值的食物，做出来的汤粥饭等都可以称作为药膳。】
“没错。”穆冉笑道：“简而言之，药膳并非我们想的那么高深，普通一道菜都可以称作药膳，但既然叫了这个名字，考了这个题目，那么，身为厨师要考虑的东西就多了起来。”
要做好药膳，必须满足两点：一、精于烹饪，二、懂得医理。
想到这，穆冉的神情陡然变得严肃，自古以来，好的厨师多少会些