“穆姐,为什么要放萝卜啊?”
穆冉笑道:“萝卜、核桃、山楂和羊肉同煮,可以减轻羊肉上的膻味。”
“原来如此!”
说完,穆冉把羊肉盛了出来,和萝卜一起煮过的羊肉闻起来只有清香,闻不到太重的膻味。
她紧接着准备好所有的食材,开始炒菜了。
这一刻,叶放注意到,穆冉的神色都变了。
因为被嫌弃不会做菜也不会切菜,叶放正双手环胸站在一旁,静静地看着她。
开始炒菜的瞬间,穆冉的神色陡然变得认真,她像是在对待这世界上最神圣的事情一般,认真地对待每一样食材。
酸菜、羊肉、葱姜蒜,每样食材她都尽量减少浪费,她细心搭理食材,用心烹煮,好像这些食材都是她的孩子情人一般。
这时,穆冉把羊肉放在碗中,加入料酒和盐腌制,之后,锅中放油,葱姜蒜伺候,等大火爆炒了葱姜蒜,调料的香味顿时便冒了出来。
紧接着穆冉把羊肉倒进去大火煸炒,等羊肉熟了之后,再倒入酸菜,煸炒之后,倒入热水,很快,羊肉酸菜便和其他的调味料打成一片,变成一锅像样的酸菜羊肉汤。
这时候,只要盖上