揪完面团,穆冉用手动作利索地把面团芡成半圆形,就这样,直到把所有面团都芡好,打眼一看,所有的面团底面直径都有5公分长,她把面团摆好了放在水已经煮沸的锅里蒸。
在蒸馒头的空隙里,穆冉便开始做今天的牛肉汤面。
20分钟后,牛肉汤面做好了,穆冉揭开锅盖,锅里的热气一下子冒了出来,而白花花的馒头也在缭绕的热气中膨胀开。
穆冉取出做好的馒头放入简洁的盘子中,又用一个白色的汤碗盛好汤面,再把做好的卤蛋对半切开放入面中,就这样,早餐——牛肉汤面和白馒头便做好了。
最后,穆冉又打开一个坛子,把自己刚做好的咸菜扯出一点,放在一个碟子中。
如果是老客人看到这一幕,肯定要感叹,这是穆冉做的最接地气的早餐!
因为,最起码今天的早餐吃完后管饱!
穆冉拉了铃,池禾渊走过来,他看着眼前简单朴素的汤面和馒头,和不带任何装饰的碗,说:
“简单、朴素!做面就是做面,做馒头就是做馒头!好久没看到这样质朴的饭了。”
然而,看似简单的东西,可从大小、高矮一样的馒头中可见厨师深厚的功底,还有这碗牛