熬浆最重要的就是火候,夏小桥将各种从外面采购回来的将红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等难熟的材料提前淘洗干净浸泡起来,这些杂粮都是从农户家里一点点卖到粮食铺子,再由铺子里买回来的,因此沾染了不少凡人的烟火气息,几个伙头兵暗暗吞着口水,简直恨不得直接抓一把塞到嘴里去,这玩意儿对鬼魂来说可是大补啊!
不过,想到眼前亲自教他们做饭的是尊贵的皇后娘娘,伙头兵们都忍住了!要是敢在娘娘面前丢脸,回去肯定会被将军扔到赤水河里化成泥浆的。
“这些杂粮不好煮熟,要提前浸泡一夜,明天这个时候,将这些泡好的杂粮捞出来,和板栗、花生、核桃、枸杞、红枣等混在一起煮沸,再关火焖半个时辰,反复两次,第三次的时候加入淘洗干净的稻米,煮沸后换成小火慢慢熬煮一个时辰,快出锅时加入树蜜搅拌均匀即可。”夏小桥慢慢解释完,抬起头,发现几个靠前排的伙头兵已经忍不住流口水了……
“娘娘,这和从前的米浆不一样啊,唤作何物?”其中一个看起来像是小头目的伙头兵看到众鬼丢脸的样子,顿时大羞,不好意思地转移话题道。
“额,你们可以唤它八宝浆。其实这个东西还是有个故事的