食，惊愕不已。
傅老却是一脸了然地笑意，坐到了主位上。
叶嘉将最后的一盘薄皮虾馅儿的蒸饺端上桌，傅母惊喜地问她：“这些…都是你一个人做的？”
“…知延哥也帮我忙呢！”叶嘉不好意思地笑笑，对她脸上诧异的表情，还挺受用。
“我还不知道他，五指不沾阳春水，顶多站边上看着…”傅母拉着叶嘉坐下来，笑得慈眉善目：“今天…真是大开眼界啊！”
“阿枝，这道菜，好像是你的家乡菜？”傅庭钧指着一盘红艳艳的鳜鱼肉。
傅母面上露出了惊喜的神色：“这可是…松鼠桂鱼？”
“是。”叶嘉解释：“正是苏州名菜，松鼠桂鱼。”
《四方食事集》有记：取鳜鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧之。将炸好的鳜鱼端上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名“松鼠桂鱼”。
傅母迫不及待地夹了一片鱼肉尝了尝，神色渐渐有了变化，从一开始的惊喜，到渐渐的，眼睛竟有点红。
“已经…不知有多久，没有尝过家乡的味道…”她看向叶嘉，连声问道：“你也是苏州人吗？”