明蓁抬眸，又露出了喜色“不着急，我们还有很长的时间。”重要的不是辩解而是他知道自己该怎么做，重要的是他的——心。
第114章 一百一十三
“尝尝这道，这是吴妈用本地的烧法做的鸡。”谭宗明向她推荐了一道自己喜欢却很普通的家常菜。
明蓁吃了一块似乎是红烧的鸡肉，放下筷子，品尝了一下“鸡胸肉因为没有脂肪所以会很容易柴，不过这鸡肉好香，是红烧的却没有带辣，且还有一些些酸香味，因为放了酸味的食材故鸡胸肉的口感没有那么柴。”上海人现在也嗜辣“是一道下饭的美食，是山楂吧。”
谭宗明点点头。
“不错，鸡肉其实算是酸性食材，而山楂又是碱性食材。”明蓁又夹了一块“两者达到了平衡，且山楂的酸又可以激发鸡肉的鲜味，红烧的做法也能让更好浸透鸡肉，让汤汁进入被山楂酸破坏的鸡肉组织内，不仅入味更让鸡肉的口感变好；吴妈是哪位？让她教我怎么做啊。”
“你果然是对烹饪有自己的热爱。”谭宗明给她盛了碗汤“我好期待出自女友亲手所做的美食。”
“谢谢。”明蓁本能的对他的举动说出感谢，也享用起那碗汤“你吃过我做的东西。”