发酵。大红袍和祁门红茶储存发酵的时间越久，味道越香浓，不过也不能一直储存，最多三年。
红茶的吸附性强，容易吸收异味，通俗来说就是容易串味，所以—走要密封好，并且密封的容器不能透光。还要防潮，不易碎。邵云安在空间里选择的是专门用来保存红茶的干燥箱和冰箱，也可以用暖水瓶。但不管是干燥箱、冰箱还是暖水瓶，都不能拿出去。所以回去之后还要马上定制或购买足够多的大小陶罐，用来储存大红袍和祁门红茶。
把虎哥、大小金和蒋沫熙都带出来，邵云安决定回家，当然，路上遇到什么好东西也是—定要采的。这段时间邵云安忙得都没有好好给蒋沫熙做饭吃，每天吃的很都很简单，回去以后可要好好做几顿饭。
邵云安骑着虎哥，蒋沫熙骑着小金，二人三虎往秀水村的方向奔袭。其实邵云安早就迷失方向了，就算他拿着指南针也分不清哪是哪。不过有三只大老虎，他认不认路都无所谓。
“叔。”
“嗯？”
“巧克力。”
“可可树还没有那么快结果，等结了果，就给你做巧克力。”
空间里的巧克力基本上没剩多少了，蒋沫熙太喜欢吃甜食了。