款月饼里都有火腿,尽管火腿也是肉,但是。唯独这“京造”的馅。是像肉包子那样,完全由一大团鲜肉构成。馅是肉馅,皮是酥皮;现烤现卖,现买现吃;一手交钱,一手交货。
刚出炉的小鲜肉月饼,从烤锅上铲起,隔著薄薄的一张纸,当指尖感受到温度的同时,一股销魂的香味也钻进了鼻孔……或者。把这两种感觉互换,让鼻子感受温度,让香味钻进指尖。层层叠叠的酥皮,说它软,却隐含着几分酥;说它酥,又潜伏着几分韧,这种粉粉嫩嫩、七荤八素的特殊口感,完全来自于肉馅。在烤制过程中,热力把丰腴的肉汁慢慢渗透到一层层的酥皮里面,不像生煎包那么多汁,却有汁感,咬下去,油酥夹着肉香,真个是“打耳光也不肯放”!
夏又津津有味感受着她生为人来最大的乐趣:享受美食。突然肩头被人一环,夏又稍惊吓抬头,小嘴巴还油流的。韩照一手拿着保温杯,“热牛奶。”夏又见是他,也放松下来,把勾在手腕上的塑料袋一抬,问他要不要吃。韩照低头照她手里捏着的咬了一口,“哦,好烫!”嘴直嗦,夏又咯咯笑。
上了车,
韩照微侧着身子,一手端着保温杯,看夏又两手捏着袋子大口大口吃,
“别烫着。”饶是祁