结果少夫人看到之后,居然让她切段然后腌渍起来。
看着腌渍好的鱼,唐敏取来了鸡蛋和面粉,鸡蛋搅拌均匀,让翠红在旁边热了油锅。
“这种鱼还是很好吃的,它叫带鱼,可能是偶然间渔夫从海里捕捞上来的,这种鱼在浅海不多见,大概是意外吧。以后遇到可以买回来,先腌渍,然后用面粉全部包裹均匀,之后过上鸡蛋液,在放入油锅里煎炸,直至两面炸至金黄,然后放到一边慢慢的煎熟就可以了。”
唐敏边说边演示,等那一段儿鱼出锅之后,香味扑鼻,那一段儿被炸的金黄的片状,瞧着就让人有食欲。
她先把煎好的几块装在盘子里,分别递给厨房里的这四个人,笑道:“尝尝?”
“夫人,哪里有先让奴婢们吃的。”她们赶忙拒绝。
“没事的,这里不是还有很多?这种鱼还有别的做法,可惜的是这是第一次见到。”她语气颇为遗憾。
翠红夹起那块煎鱼,放在嘴里轻轻的咬了一口,表面香脆,里面鲜美,真是特别的好吃。
瞧着四个人那满足的表情,唐敏满意的笑了,“是不是很好吃?”
“嗯,没想到这鱼瞧着吓人,做出来居然这么鲜美,少夫人您真