里头出来个打着哈欠的伙计，本能的问：“爷，您要点什么？”
长随道：“我们是叶阁老府上的，敢问你们家厨下有熬猪皮么？”
伙计听到叶阁老三个字顿时清醒了，忙陪笑道：“有，有！猪皮冻只好冷天吃，哪日没有。您现在要？”
长随道：“不要猪皮冻，把半化的猪皮与我们一锅，多少钱？”
伙计为难的道：“昨日剩了些猪皮冻，然现熬的还在锅上，须得等一会儿。客官您看……”
老太爷掀开车帘下马车，道：“借你们大厅等一等。”
说着一行人被伙计引到大厅坐下，又有伙计上茶。掌柜的也起来了，笑问：“小的请阁老安，不知阁老要猪皮作甚？可要放佐料？”
老太爷先问：“还要多久才能好？”
掌柜为难的道：“只怕还需要几个时辰。猪皮冻好吃便在于此。”
老太爷道：“不需全化了，半化的更好。家里小子顽皮，被毒毛虫扎了，须得皮胶粘出来。”
掌柜忙问：“可请了大夫？”
“已请，你们能快些么？”
掌柜点头哈腰的道：“我叫他们加猛火！既是治病，就无需管口感。还请阁老慢坐。”