一下午的时间，瑞婷带着王厨娘在厨房里和面、洗面。
另一边瑞婷让王厨娘把一斤淀粉倒入装满凉水的大锅中。长生和小智的任务就是不停搅拌着大锅里的混合物了，搅至汁液变粘稠时，加入明矾，这里没有称，只能用勺子量了，两勺大概也就是30克左右。搅匀后熬煮直到液体熟了，把它们倒入瑞婷早已准备好的容器中凉凉，凉粉成了！
晚饭的时候一家人坐定，瑞婷端上拌好的凉粉。“娘，你尝尝。”
“好清凉，这是什么东西，怎么没见过？”傅氏咽下嘴里的凉粉问道。
“这个是凉粉，今天下午我们刚做出来的。怎么样，好吃吗？”瑞婷一副求表扬的模样。
刘百川等人一听就知道瑞婷琢磨出的心吃食，刚开始有些迟疑，直到听了傅氏的评价。再也抵挡不住诱惑，赶紧开吃。
“这东西很适合夏天吃，开胃。”宸宇吃完给出评价。
“恩，不错，本来没有胃口，现在感觉全回来了。”左长林最实在，赞同的说道。
刘百川和孙掌柜也在窃窃私语，“老爷，能不能买过凉粉方子，正好酒楼缺一份凉菜？”
“可以，不过再看看？说不定还有好东西呢？”这是刘