声音煞是好听，随着铜板落下而响起，倒惹得众人大笑她财迷。
很快，半扇猪肉就被村民们分个精光，人人都是喜滋滋拎着鲜肉往家走。
孟茯苓留了作坊干活和帮了忙的村民，又让人去请几个族老来喝酒，毕竟杀年猪在村里算很难得的事，不请这几个老家伙，恐怕又得多事了。
好在家里有之前特制的桌椅，人是坐得开。
这会，孟茯苓也不顾李珊瑚她们阻拦，亲自把猪血过滤干净了。加了盐、葱花、姜末、花椒面等调料搅拌均匀。
乔婆子麻利地把小肠都用细线绑住了一头，然后挣开肠口、帮孟茯苓往肠子里灌猪血，灌满一根儿就直接扎好扔进热水锅里煮。
李珊瑚瞧着孟茯苓手里捏着一根长长的针不时去扎锅里翻滚的血肠，忍不住问道，“茯苓，你这是干嘛？难不成在给肠子放气？”
孟茯苓笑道:“煮血肠最重要的是火候，煮的时候，用针不时扎几下，只要不冒血水那就该出锅了，这样煮出的血肠最嫩、最好吃。”
“原来还有这样的窍门呢。”李珊瑚一脸惊奇道。
说完，她又帮忙把酸菜放入煮开的骨汤里，大块大块的肉和薯粉条也混在骨汤里一起炖。那香味直飘