进小河沟第二天取即可。柠微指点着朵朵把虾网标记一下,不然明早就不知虾网在那。取虾网要天开亮就去取,晚了就怕有偷拿。
第二天天刚朦胧的亮起,柠微就把朵朵从被窝里拉起去小河沟取虾网,还特意吩咐朵朵要躲避那大钳子。两人一人提了个水桶不到一会儿就把桶给装满了。
今儿要吃小龙虾,祖母的反应是说这东西不能吃,不光费油,还没多少肉。
可柠微要坚持试一下,她也就不吭声了,只要柠微高兴就好。
柠微将小龙虾的头上壳掐去,再放到清水里泡着,因小龙虾有些多,她只弄了一半余下的养着,改明儿在吃。
“祖母来帮我烧火吧!”
“好。”祖母用帕子擦擦手,坐到烧火的地方。
等锅烧热后,先把龙虾用沸水焯一遍,再放油,油热了,下姜片、干辣椒翻炒,等辣椒味出来再把洗好的小龙虾倒进去继续翻炒。这做小龙虾一定要炒十几分钟以上,龙虾里的虫子就被灭杀掉。
等爆炒的差不多时加上水用锅盖盖上闷烧一会就可以出锅。
夜幕降临,堂屋里点上油灯。
朵朵摆好碗筷,柠微把那盆色泽鲜亮,香辣味十足的小龙虾端了出来,