陈玉兰点点头说：“我先准备晚饭，吃完饭我再去看书吧。”
厨房里有新鲜蔬菜，陈玉兰拿出来洗，洗完了切。砧板上的蔬菜在陈玉兰的菜刀下仿佛有了灵性一般，切成条后像军队一样整齐地排列着。每一条粗细均匀，好像一个模子里刻出来的。
李英俊在一旁看着，忍不住夸她：“大厨的刀工啊。”
陈玉兰笑：“练多了自然就这样了，其实很简单的。”
李英俊挽起袖子跃跃欲试：“让我试试。”
陈玉兰已经飞快地把蔬菜切好，把冻肉拿出来说：“你拿这个试试吧。”
李英俊试刀的时候陈玉兰去一旁热锅，熟练地炒菜时听见旁边参差不齐的刀声，陈玉兰笑着问：“切得怎么样了？”
李英俊说：“稍等下，快了啊！”
陈玉兰一锅菜完工，李英俊还没把肉丝切好。他是极少进厨房的男人，拿菜刀的手势都不熟悉，冻肉在他手下很笨重，像石头一样坚硬，好像怎么用力都切不下来一样。
陈玉兰看不下去，过去指导：“肉是有纹路的，你顺着它的纹路切就很容易。你刚好反了。”
李英俊还刀：“你来，我看着。”
陈玉兰重新掌刀，