许淼淼给许南派了新任务，就是挤母羊的奶。
羊奶有膻味，许淼淼有去膻味的方子，在家里试着去除膻味之后，一家人从此早饭可以喝上营养价值很高醇香可口的羊奶了。
北地的百姓一般用雪里红做咸菜，冬天各种将咸菜炒黄豆或者直接拌面条。
许淼淼觉得咸菜不如咸菜、泡菜简单开胃口好吃。
许淼淼托前世当兵的福，在炊事班帮过厨，南北的泡菜、酸菜、咸菜都会做。
小梨村有村民在附近的窑场做事，许淼淼让许南通过这个村民买了十几个大大小小的缸、坛子。
酸菜成熟的周期长，许淼淼先做酸菜。
她让许南把从县城里买来的大瓦缸洗得干干干净，而后去黄河河滩找一块大的表面平滑的鹅卵石，将大白菜一切两半，切口朝上，撒花椒、盐，放入适量的淘米水及开水，把鹅卵石压在大白菜上面，用油布将缸口蒙住，最后用细绳扎紧封好。
腌一个月，期间开几次缸倒掉霉变的酸菜汤。冬天就能吃到可口美味的酸菜了。
许淼淼让许南把白菜、黄瓜、长豆角、圆白菜、萝卜等收拾出来切条切块，与盐一起放入从窑场买回的坛里，密封好了，十天后就能变成泡菜了。