到点心屋的彦朗开始准备制作最后一道点心，冰淇淋。
华国人讲究温补，冬天吃些暖胃的东西更好，不过外国人似乎没有这方面的讲究，冬天吃冰淇淋是很正常的现象。彦朗从未做过冰淇淋，这让他有些为难，尤其考虑到一道超甜的草莓甜品，加上一道还是很甜的抹茶蛋糕后，什么样的冰淇淋更适合调节口味呢？
彦朗不看好一开始选的柠檬蜜柚牛奶冰淇淋，光是听名字就是一道仍然甜得要让人疯掉的甜品，而且他一开始没有考虑到，如果要重头制作冰淇淋，需要的时间非常的长，最少要两个小时以上，因此他必须另外发掘一个新菜品。
那边于能做完了榛子蛋糕，又做好了芒果班戟，他现在着手制作一款口感很好的布丁。这三样都是他从科瑞那里学到的西点做法，不过除了第一样，后面的两样甜品就显得比较常见了。于能在选定这三道菜的时候考虑了很多。首先他必须要拿到科瑞的票，而这三道菜足以让科瑞回想起那段大家相识之初的日子，换句话说，他对科瑞打的是感情牌。当然，这三道甜品的口感和复杂程度在他看来也可以吊打一个只会做些中式面点的大明星了。
然而，当彦朗先是做出了分子草莓，然后又做出了抹茶蛋糕后，他开始有些慌乱了