进账的大明星侄儿干的活儿。这手法!这腕力!还有下刀的角度!哪是外行人干的!就是她来也剁不了这么小又这么均匀的鸡肉块啊!尤其是那举重若轻的模样,让人觉得只有电视,或者星级饭店的厨房里才能看见的啊!
彦朗迅速的把鸡肉剁完,看了一眼被他呼出的面板。
刀工的选项从原本的高级(0.1%),变成了高级(0.5%),果然没怎么处理过的素材,经验增加的要多一点吗?还是说,自家放养的鸡骨头比超市的鸡硬了不少,所以才会加分更多?
“你练过?”褚艳回过神来,问了一句。
“嗯,当年为了拍厨神那部电影,下苦工练过刀工,我买了三百多只鸡来练呢,剁块最好练,整鸡脱骨最难。那段时间家里和朋友们吃鸡吃的肥了一圈,后来我再提鸡字,他们就要和我翻脸,哈哈哈!”说着,彦朗想起了自己后来再拎着鸡肉去凯安家里的时候,那个被业界人士称为冷血律师的男人痛苦愤怒恨不得死一死的脸,笑出声来。
“电影里需要做黄焖鸡?”褚艳又问。
彦朗愣了一下,半真半假的说:“那倒没有,但是我做过两次,朋友说味道还不错,要不您在身边看着,看我做的对不对?”
褚