但是鲍威参谋却想改变一下杭州地区的饮食结构，这帮子人太能吃粮了！
他在供应劳工伙食时就感觉到这一点了，他亲眼看到，劳工们端着饭碗，就是咸菜，几大碗米饭啊，眨眼就吃下去了！
副食品供应不足才会这样，整体缺少动物蛋白质。
鲍威参谋从台湾调来玉米面，调来大批量的咸鱼和民用型的腌肉，在价钱上，让杭州的市场自己决定。
当然，他批发出去的时候要把这里面的各项成本费用赚出来，不能亏的，汉唐银行的账本是清清楚楚的。
但是他没有想到的是，市场上最好卖的是粉条，不管是木薯的还是土豆和地瓜的，都好卖。
这东西可煮可炒，可下汤，好吃呢。
当鲍威参谋自己啃着玉米面的饼子，吃着咸鱼，喝着腌肉粉条汤时，他的眼泪都要出来了，自己在那面世界混得最惨时也没有吃这些！
但是劳工们吃得欢实，大声说这吃食太香甜了——
鲍威参谋服了，他自己在心里暗暗发誓，今生今世不吃玉米饼子了。
鲍威参谋后来调运来了煤炭和木炭，这是继煮海盐行业之后，他又摧毁了杭州地区的第二个行业：木炭业。
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