潘家家主潘择臣，不动声色地品着茶碗里的极品龙井，嘴里还轻轻咀嚼着吸入口中的茶叶。
此时，那龙井茶的茶叶正在薄胎镶银的茶碗里上下起伏，一旗一枪非常分明，那晶莹的绿色仿佛能透过那薄薄的碗壁。
龙井，本是一个地名，也是一个泉名，大约在明末时，被用来统称那个地方出产的所有茶叶。时间再久点，曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为出产于狮峰的老井的品质为最佳，潘家家主潘择臣现在喝的正是这一种。
这种炒青绿茶，还需要好水泡才算正宗。潘家家主潘择臣所饮之水，正是专人从杭州的虎跑泉送来，一旬送一回……原乡水才泡得原乡茶……
其实要是汉唐集团的人来解答，就不一样了，只不过那泉水的水中，有机氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。如此而已。简单。
潘家家主潘择臣慢慢放下了茶碗。
那茶碗造型舒展，碗壁的胎釉坚密温润而且薄如蛋壳，碗壁碗盖上的用彩非常鲜明。
大管家知道潘家家主潘择臣要发号施令了。
“安排一下，我去见一下广州府巡府孙大年大人，另外给幕僚长江生准