残一样地拆了它之后，1642年，荷兰人北上，在“不战而下淡水之城”之后，于1644年春天，由热兰遮城运来明人中的匠人，在“圣多明哥城”原先的基础上重新筑城，除了石材，还从福建和巴达维亚远道运来石灰与砖头、瓦片。
从这一点我们可以看出，荷兰人绝不是直正意义上的建设和开发台湾，他们宁愿从巴达维亚花费更大的价钱购买，也不愿在当地建设砖瓦窑、石灰厂。
在这个时代，这些都是很平常的技术。
这一点让穿越者们痛恨不已，他们没有现成的产业可接手。21世纪来的人，他妈的先搞这么低级的基础建设，说出去都丢人。
具说荷兰人石灰的使用量非常大，达数千包之多。建造时，除了挖深地基外，也使用穹窿式的构造，这证明荷人有决心要建造一座非常坚固的城堡。当然，这是以17世纪标准来评价。
据当时的文献纪录，工程甚为艰巨，至1645年的年底，因为下大雨无法如期完工，故重建的红毛城大约在1646年才全部完成。此城又命名为“安东尼堡”。由于明人称荷兰人为“红毛”、“红夷”，此城因而被民间称为“红毛城”。
红毛城的主堡是为正方形格局。适合防卫，地基