冷了——或许在端来途中，就已经冷掉了。
再来，赐宴有一套很繁琐的规矩。
皇帝要在宴会前讲话。讲话的时候，参加宴席的大臣就要站起来躬身聆听。当皇帝讲完一个段落的时候，众人高呼万岁，跪下磕头，然后站起来继续听。
一般在皇帝不话唠的情况下，众人一共要磕足三次头。
如果遇到不顾潜规则的话唠皇帝，那就继续磕吧。
待皇帝讲完话时，一般小半个时辰就过去了，桌上菜肴最后一丝热气都没了。
而且寒冬腊月之时，蔬菜稀少，仅有豪门才能尝到温泉大棚种植的、或者从南方运来的蔬菜。光禄寺做的是大锅菜大锅饭，显然没可能给大家提供新鲜的、绿色的蔬菜水果，干货果脯便是这个宴席上仅有的维生素和膳食纤维的来源了。
而这些干货都是混着大肉做的。
就算现在光禄寺也常用素油炒菜，但炒过肉类之后，天气一冷，那菜中照旧会浮起一层凝固的油脂。别说吃了，看着就倒胃口。
这对大臣而言是折磨，对皇帝而言也是折磨。
所以晖朝君臣早就习惯了，在任何大宴之时，都吃饱肚子。来到这里，不过举着筷子意思意思，就着果脯