只见她点火烧水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，动作如行云流水，优雅自如。
“怀姗姐，这是做什么呀？”
“先将茶具提温。”她将挑好的茶叶放入紫砂壶中，有意无意地瞟了沈良宴一眼：
“这叫‘乌龙入宫’，茶叶占茶壶体积的三分之一为宜，接下来这一招叫高山流水。”只见她将沸水从高处直接冲入壶中，滚烫而带着水汽的沸水直直地冲击着茶叶，这招看似简单，实则对沏茶者的熟练度考验极高，陶怀姗做得利落又漂亮，手提着沸水高举仍稳稳当当。
很快，茶叶在壶中震荡出清新怡人的茶香，冲击而出的泡沫迅速涌上壶顶，陶怀姗随意又熟练地将壶顶的泡沫挂去，然后把壶盖盖好，浇少许沸水于壶上，袅袅水汽在陶怀姗身边氤氲，她倒是真像有了几分仙气。
冯如婧星星眼捧脸说：“第一道茶很快就能喝了。”
陶怀姗笑道：“第一道茶是洗杯，不能喝的。”说着便用刚沏好的茶浇在杯中再倒去。
“第一道茶称为‘若琛出浴’，若琛代指小茶杯，其实就是洗杯。等第二道茶就能喝了。
言罢她将茶分别倒入四只白瓷杯中，四个杯中茶的量完全相同，