自家种出来的小蘑菇跟青菜炖上。
说起来倒不是李氏不上手做菜，而是那蘑菇本来就是金贵的物件，她一是不会做二也是有点怕做坏了糟蹋了东西。要知道，那蘑菇崔玉往八宝楼卖一斤就要一百五十文钱呢。就这样，还供不应求。
看着时候不早了，崔玉把炸菜捞出来后，就掏了油锅里的猪油冷上。然后寻了白菜蘑菇，把鸡鸭分开炖上。左右那些物件，在铁锅里埋上小火儿就能炖一后晌。
过了一会儿，崔玉把挑好的肉馅端进屋子，然后把案板放在炕头的炕桌上，准备要包饺子了。
虽说虎子也会搭手揉面蛋蛋，可到底干活儿的主力军还是李氏跟崔玉。俩人一个擀面一个包，加上三妮在边上给按面团，没多久一小盆的肉馅就被包完了。
“娘，咱留下两顿要吃的，剩下的就冻到西墙根那得了。回头啥时候吃啥时候煮，也不怕放坏了。”
李氏也知道一家人吃不完这么多，只怕这都够吃到初几以后了。所以她赶紧去帮着寻了俩大筐子，等崔玉放下饺子后盖好又拿石头压住。过年时候，村里的猫狗都是在各家乱窜的，摸到啥都能给你叼跑了，用石头压住还能防了那些牲口来糟害。
三妮乐呵呵的从身后摸出一块