？好是好，可惜是冷制的，辣料重小孩肠胃受不了。书衡在吃上不敢跟母亲犟，只能眼巴巴的看着一道道美食从眼前飘过。
“夫人只管用罢，小姐已经准备好了。”书衡的李妈妈打帘子进来回话，“大姑娘的我早预备下了，雪花蛋，一直用热水渥着呢。”这雪花蛋有些名堂.要把蛋清和温熟的猪油用文火细细的煮，不断的搅拌让它入味，煮成那白白的豆腐脑的样子才算好。上面还碎碎的撒了一层火腿末，既不会混淆了蛋味，又可以让口感丰富，更重要的是小孩吃又好消化又营养。她一揭开盖子，香气就扑面而来。袁夫人接过一看，果然洁白晶莹，诱人垂涎，笑道：“妈妈果然老练，事事妥帖，我原本还担忧今日没给小厨房交待，准备不上了呢。”
国公府人丁稀少，又没有公婆伺候，妾室添乱，袁夫人的日子很是清闲，因此书衡每日的食谱菜单都由她参考着老人们的意见亲自拟定。何况有公爷这个成功的范例，袁夫人向来自信满满认为自己极擅长养人。
她听李妈妈想的周到，当即把一碟子火腿酥皮饼和一碟子茯苓粉蒸糕赏给了李妈妈。自己用了碗碧梗米红豆粥，挑了几颗三鲜馄饨和荷塘鸳鸯烧麦吃过又让小丫头把剩下的攒了整盘拿去宵夜.另外吩咐菊香拿了一瓶木犀