段喻的长相气质，无论怎么看怎么想，都像是个不知人间疾苦的大少爷。对于他会做菜这件事，沈姜从听到的那刻起就持百分百怀疑的态度，本以为他的‘会’大概就是为节目提前准备一两个简单的菜式，没想到试录当天却被他吓了一跳。
他拟了三个菜，不是正式录制，没有时间限制，食材一应俱全，他放开了手脚，极为乐在其中。从刀工和对厨具的熟悉程度可以看出，他竟然真的是个老手。第一道菜是蟹，麻利地将一堆活蟹料理好，蟹身带腿切成块，分四次下锅烹炒，加入的佐料各不相同，一一盛出后，呈十字装在同一个大白盘上。
四拼炒蟹，段喻是这么起名的，沈姜看了好半天，“……这个菜我怎么没听过？”
段喻一笑，说：“吃螃蟹一般蒸的多，我个人喜欢炒，加上每次买螃蟹都会买一大堆，一个口味不过瘾，所以习惯了同时做几个味道，然后把它们拼在一个盘子里。”
说着他开始处理起另一道菜所需的鸡肉，沈姜怔怔看着，和他聊起来，俨然忘了自己手里还有事要做。
“这是什么？”
“三杯鸡。”
“台湾菜？”
“是也不是。我有次工作去了一家客家菜馆，在